野藤茶野春藤茶的功效和作用

许久和大家未见,今天贝挪小编和大家介绍一下野藤茶。

什么是藤茶？

最近两年土家藤茶出现在了大众视野，实际上，藤茶历史相当悠久，无论从古代的一众典藉文献的记载中，还是现代的医学研究中，对于莓茶(藤茶)的评价，都是极高的。

藤茶，俗称莓茶、土家甘露，又称土家神茶、端午茶、长寿藤、灵芝草、藤婆茶、龙须茶，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科Ampelopsis grossedentata(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩茎叶。显齿蛇葡萄叶经国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司认定，可做食品加工原料。

野藤茶野春藤茶的功效和作用

藤茶其主要化学成分有粗蛋白、可溶性蛋白、氨基酸、总多酚、黄酮类物质（其中二氢杨梅素含量很高)，此外还含有17种宏量元素和微量元素，对人体有重要影响的无机元素如铁、铜、锰、锌、硒均有较高含量。

藤茶是纯天然无污染且具有清热解毒、润喉利肺的藤本茶叶，分布在湖南、贵州、湖北、等海拨400～1300米的山地灌丛中、林中、石上、河边。尤其适应山间阴湿的环境中生长。

根据民间长期饮用实践和现代科学研究证实，野藤茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其对因烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引导起的身体不适(如咽喉炎)、消化功能障碍等症，具有独特而灵妙的保健功效。

有关莓茶的典藉历史文献记载：

1、元代忽思慧所著《饮膳正要》中记载：川茶、藤茶、夸茶，皆出四川。蒙元宫廷饮食谱《饮膳正要》，是野藤茶我国第一部营养学专著，初刻于元天历三年（公元1330年），至今近700年，作者忽思慧，蒙古族，生平无考，兼通蒙汉医学，曾于元仁宗延祐年间被选为宫廷饮膳太医。

元末明初，大庸卫土司覃垕率义军抵抗元军时，多数义军伤病缠身十分艰难，缺医少药。百岁老人送给士兵一种藤本植物治疗兵刀伤害，士气大振，助覃垕抵抗元军七年之久。

2、明朝朱橚（1361年-1425年）是大明开国皇帝朱元璋的第五个儿子，明朝立国后受封周王，身后追授谥号为“定”，史称“大明周定王”。野藤茶他所著《救荒本草》记载：蛇葡萄：生荒野中，拖蔓而生，叶似菊叶而小，花叉繁碎；又似前胡叶，亦细，茎叶间开五瓣小银褐花，结子如豌豆大，生青，熟则红色，苗叶味甜。救饥：采叶煠熟，换水浸淘净，油盐调食；治病：今人传说捣根傅贴疮肿。

3、清朝刘善述在《草木便方》中记载：藤茶叶甘温消渴，诸气鼓胀月瘕活，丹停气肿下盅毒，利便通肠代茶喝。

4、清代周大球的《棚民谣》中写到：郎君且坐待阿爷，为君汲水煎藤茶。

5、《清宫医案》记载：“素号名医，却不如乡间一草（藤茶）尔。”

6、《崇陵传信录》记载：“御医得其草（藤茶），心喜。其色不扬，闻之清香，味苦后甘。入汤，色亮。帝饮后数日，脉不复细弱，宏健有力，是可谓神草也!”

7、清宫御医屈贵庭曾言：“此草（藤茶）效果神奇，可与其他药物通用，无禁忌。性微凉但平和，前所未见。此生得见此物，余生足矣。”

8、四川《大竹县志》记载：茶有藤茶、甜茶、姑娘茶、老鹰茶等名，而家茶反少，因清有茶税，种者伐之，以避催科。

9、土医古籍里记载：藤茶，卯洞所生，酉水所灌。……荡清涤浊，解百毒，祛百病，水清气足。

10、《新编中药歌诀》中记载：甜茶藤味甘淡凉，清热解毒功第一，黄疸肝炎咽喉痛，目肿痈疖服加洗。

11、《全国中草药汇编》中记载：藤茶，【性味】味甘淡性凉。【功能主治】具有清热解毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。长期饮用对皮肤癞癣，黄疸型肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖，高血压，高血糖，高血脂，护肤养颜等都有极好作用。

12、《中华本草》中记载：藤茶，【别名】霉茶叶。【性味】苦；微涩；凉【功能主治】清热利湿；平肝降压；活血通络。主痢疾；泄泻；小便淋痛；高血压；头昏目胀；跌打损伤。【用法用量】内服：煎汤，15-30g，或泡茶。

13、《湖北中草药志》中记载：藤茶，清热凉血，用于高血压病，头昏目胀等症。治高血压，藤茶30克，开水泡，当茶饮，10天为一疗程。

有关莓茶的现代医学鉴定：

1、中国中医研究院：莓茶有明显的抗炎作用，无毒副作用，饮用安全，“莓茶对金黄葡萄球菌，甲、乙型链球菌有明显的灭杀作用。”

2、湖南省卫生厅鉴定：“莓茶营养丰富，含人体必需的亮氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸及钙、铜、钾、钠等14种微量元素。”“莓茶经过急性毒性实验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明：该茶使用安全，具有较强的抑菌、消炎、止咳作用。”

3、湖南省卫生防预站鉴定：“莓茶含粗蛋白质12.8%至13.8%，总黄酮含量 7.5%至8.3%。”

4、湖南中医药研究院鉴定：“莓茶含有单宁素和黄酮类化合物，有明显的抗炎消毒作用，能降低毛细血管通透性，具有明显的镇痛作用。对引起上呼吸道感染的多种致病菌，莓茶均有较强的抗菌作用。特别是对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌和肺炎双球菌等常见致病菌作用比较敏感。”

5、湖南中医院附二医院鉴定：“莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，对咳嗽、咳痰、咽部不适症状、鼻塞等外邪引起的病状疗效较好。”

6、湖南艺术嗓音职业病防治研究室鉴定：“莓茶对咳嗽、咯痰、喘息、咽干哮鸣音、咽部充血的作用好，总有效率为100%。尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。”

7、北京食品卫生监督所鉴定：“莓茶含人体必须的亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等17种氨基酸。”

8、经中国中医研究院、空军医学研究所、湖南中医研究院等多家权威机构科学鉴定：

抗炎实验：莓茶有明显的抗炎作用，对呼吸道一类感染与治、防感冒作用特别明显。

毒性实验：莓茶无毒副作用，饮用安全。

抗菌实验：莓茶对金黄葡萄球菌、甲、乙型溶血性链球菌、桔草牙胞杆菌等7种病菌进行了实验，有很强的杀灭效果、灭菌率达100%，对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。

9、经湖南省张家界人民医院研究及临床应用证明：以土家药显齿蛇葡萄（滕茶）为主，配以黄芪、白术等中药材之方剂，可有效用于新冠肺炎防控。

藤茶的正确冲泡方法：

一、用保温杯冲泡，效果更佳。

二、用200～300毫升开水冲泡，10分钟后再饮用。

三、每天2～3次。

四、可反复冲泡3次，喝完再续水。

温馨提示：因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。

注意问题：无需洗茶，黄酮首次融水溢出率为70％，第一泡才是精华。

藤茶是什么茶

藤茶又称藤婆茶、山甜茶、长寿藤野藤茶，是一种木质藤本植物野藤茶，俗称莓茶野藤茶，已有3000多年历史野藤茶，因其独特而神奇的药用价值倍显珍贵。

《诗经》称之为古茶钩藤，唐朝茶圣陆羽在《茶经》里将其归为藤茶类，于是藤茶这个名称沿用至今，民间对藤茶素有三两黄金，一两茶的赞誉。

《中华本草》记载野藤茶：藤茶，味甘淡，性凉，具有清热解毒、降暑生津，强筋骨，平肝降压，活血通络，消炎利尿等功效。

《全国中草药汇编》记载：“藤茶清热解毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。长期饮用对皮肤癣癞，黄疸性肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，高血压、高血脂、高血糖，护肤养颜等都有极好功效。”

《中华大辞典》记载：蛇葡萄无毒，含酚类，甾醇类和强心甙，有利尿、消炎、清热功效。

《广西本草》记载：“藤茶叶甘淡，性凉，清热解毒。主治黄疸型肝炎，感冒风热，咽喉肿痛。”

《广西药用植物手册》记述：“性味功能：祛瘀消肿、止血、止痛、消炎。治风湿腰腿痛、胃痛、痢疾、肠炎、骨折、外伤出血。角膜云翳可用30%茎鲜汁滴眼。”

野藤茶有何用途

你好，有很多用途和效果。

野藤茶的功效范围

对咽炎（急慢性）、上呼吸道感染，如气管炎、支气管炎、哮喘有明显的疗效；所含的黄酮对降压降脂和血管疾病的发生，对各种关节痛、腰腿痛、风湿、类风湿也有很好的治疗作用，长期饮用，可调节肾功能提高人体免疫力、增强食欲，改善睡眠。因含极丰富的天然活性黄酮和十七种人体必须的氨基酸和微量元素，它们能对金黄葡萄球菌、甲乙链球菌，肺炎双球菌有效地抑制和杀灭的作用，对咽炎（急慢性）、支气管炎、口腔炎、牙龈炎等上呼吸疾病的治疗高达96.4%，因此，即可做保健品也可作药品应用。

植物类黄酮；当代防治慢性疾病的新宠，植物类黄酮是天然抗氧化剂，分子量小，能被人体迅速吸收并通过血脑屏障进入脂肪组织，改善微循环，消除自由基，而高血脂又是动脉硬化的根源，因此，防治心脑血管病必须从调节血脂做起，对高血糖只能控制，不能根治。对中老年人的高血压、高血脂、心脑血管疾病、体质虚弱免疫力低下者有明显作用，因为该植物中含有大于6%的活性黄酮（EGB），黄酮是血管的动力因子，进入血液循环后能够高效分解由低密度脂蛋白（LDL）凝结在血管壁上的斑块，疏通血管，血液畅通，从而实现血压稳定，血脂正常。

糖尿病是由于胰岛素分泌不足而造成的内分泌疾病。“莓茶”该植物中含有人体必须的功效黄酮，黄酮是胰岛素动力因子，它可以激活体内胰岛素，使胰岛素在人体内的平衡分布从而降低血糠，控制血糖升高。降血粘：抑制血小板聚集，降低血浆纤维蛋白原浓度，增强红细胞变形能力而起降血粘度的作用。降血压：通过扩张大、小动脉及在根本上软化血管而起到降压作用。降血糖：促使组织细胞强力利用血糖，活化胰脏功能，促进胰岛细胞分泌。抗血栓：溶栓、预防血栓形成，抗肿瘤：诱导肿瘤细胞凋亡，抑制癌细胞生长，中和致癌物质。抗衰老：捕捉自由基，防止自由基对脑、心肌和血管内皮细胞的氧化损伤。

野藤茶的正确冲泡方法野藤茶的正确冲泡方法简单介绍

1、野藤茶能直接冲泡野藤茶，冲泡时野藤茶的水温要控制好野藤茶，应该在95度左右野藤茶，但在冲泡以前应该把这种茶洗一下，因为它在加工过程中表面会残留一些杂质或者脏东西，如果直接泡野藤茶的话会影响汤汁的口感和纯净度。

2、冲洗野藤茶时最好用开水，但冲洗时间不能太长，从冲水到洗完应该在10秒钟之内完成，如果冲洗时间太长，会让这种茶的有效营养流失，再把茶洗好以后直接冲入，准备好的开水，浸泡三分钟，这时就能得到泡好的野藤茶，温度适宜以后可以直接喝。

3、野藤茶还可以用茶壶来冲泡，冲泡时250毫升的茶壶可以放十克野藤茶，把茶壶提前刷洗干净，再把准备好的茶直接放到茶壶中，冲入95度左右的开始浸泡三分钟左右，里面的茶汤可以泡好取出以后降温能直接喝。当茶汤取出三分之二的时候要及时续水，每次放入的野藤茶能反复冲泡3~4次，如果感觉它的口感比较淡，没什么滋味，还可以在泡泡以后的茶汤中放入适量的蜂蜜调味，这样会让它的口感更好，也能让人体吸收更丰富的营养，会让它发挥好的保健功效。