爆炒甘蓝

接下来小编就大家介绍介绍爆炒甘蓝，拿好小板凳做好听讲吧。

甘蓝球怎么炒好吃

炝爆甘蓝，口味鲜辣爽口，吃起来比肉都香，味道超级的棒，今天就将它的做法分享给大家，希望你们会喜欢。

食材配料：甘蓝、葱、生姜、麻椒、干辣椒、食用油、盐、陈醋、鸡精、老抽、酱油、蚝油。

制作过程：

1、将甘蓝菜清洗干净并且控干水分，再掰成大小均等的小块，梗粗的丢弃不用，用手掰的方法比较与用刀切，可以最大限度的保证它营养不流失，原汁原味吃更鲜美。

2、起锅放油，放入甘蓝开大火颠炒，将它里头的水汽炒出，直到炒到炒至发软断生为止即可，然后捞出装入碗中备用。

3、锅中放入少许的底油，放入葱末、姜末、麻椒、干辣椒，爆炒香味后，再倒入适量的蚝油、酱油翻炒均匀即可，注意前后的顺序不要乱。

4、将煸炒过一次的甘蓝倒入锅中，然后放入少许的盐、鸡精、陈醋、老抽，继续开大火快速颠炒几下，直到炒匀吸干料汁为止，即可出锅装盘。

温馨提醒：

1、炝甘蓝此道菜的操作要点是，一是火力要猛，火小了容易出汁水，二是蚝油要多放，放少了就炒不出那个味了，三是禁止中途添水。

2、手掰的方式甘蓝的方法，可以最大程度的降低它的营养流失率，粗梗一定要丢弃掉，极其重视炒制时间，火力越猛操作时间越短越有味。

炒甘蓝怎么做好吃，素炒甘蓝的家常做法

主料甘蓝半颗 辅料葱适量姜1片花椒适量八角1个鲜酱油适量盐适量植物油适量

步骤

素炒甘蓝的做法步骤11.准备用料，葱切段、姜切丝

素炒甘蓝的做法步骤22.甘蓝洗净切丝

素炒甘蓝的做法步骤33.锅中放适量植物油，放入花椒八角炒香，放入葱和姜炒香

素炒甘蓝的做法步骤44.放入甘蓝，大火快炒

素炒甘蓝的做法步骤55.加入鲜酱油

素炒甘蓝的做法步骤66.加入盐调味

素炒甘蓝的做法步骤77.炒至甘蓝变软即可

素炒甘蓝的做法步骤88.成品

爆炒甘蓝含糖量高吗？

爆炒甘蓝不含糖分甘蓝富含丰富爆炒甘蓝的维生素和膳食纤维。用干辣椒爆炒。里面没有什么糖分。糖尿病人是可以吃爆炒甘蓝的。

炒甘蓝的时候怎么做，比肉好吃十倍，做法超简单，真是特别香呢？

炒甘蓝的时候怎么做爆炒甘蓝，比肉好吃十倍爆炒甘蓝，做法超简单，真是特别香呢？

爆炒甘蓝我们的日常饮食搭配日常生活，总会藏着许多小窍门。,假如你学会爆炒甘蓝了，能让你的美食生活五彩缤纷。有一句话说的好，亲自动手衣食无忧。学习做菜做菜，自身是一件非常有意思的事，看见一道道搞好的小吃，内心满足感也增长！我平常不但喜爱烧菜，还爱科学研究一些特色美食小技巧与技巧。我可以把特别简单的菜肴，做出来的丰富多彩。

第一步

甘蓝，想来你总会品尝到。一般就是用来炖着吃，脆响可口。加上点肉，就会更香了！今日再给你分享的是，炒甘蓝的一个方法，不放肉，反而是放些“它”，先添加花椒炸一下，炸出香味！随后添加虾皮，炒成香味！把甘蓝丝放进，走红煸炒，随后加少许盐味精，无需放水，直至煸炒熟才行。随后浇上芝麻油起锅摆盘装饰就可以！味儿比放肉美味十倍，确实没骗！作法流程：

第二步

把虾皮用温水泡一下，随后除掉水，预留！把甘蓝清洗干净，甘蓝，想来你总会品尝到。一般就是用来炖着吃，脆响可口。加上点肉，就会更香了！今日再给你分享的是，炒甘蓝的一个方法，不放肉，切割成丝！锅中放进油，先添加花椒炸一下，炸出香味！随后添加虾皮，炒成香味！把甘蓝丝放进，走红煸炒，随后加少许盐味精，无需放水，直至煸炒熟才行。随后浇上芝麻油起锅摆盘装饰就可以！

甘蓝再加上虾皮炒，味儿确实好极了。虾皮特有的鲜香，直接进了甘蓝里边，香味香气扑鼻。小技巧：虾皮一定要泡一下，不然炒时容易炒糊！花椒要炸出香味，底油温度要高一些，后放花椒！

爆炒甘蓝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于爆炒紫甘蓝的家常做法、爆炒甘蓝的信息别忘了在本站进行查找喔。