百年早餐史.mobi 早餐文化演变及其背后社会、经济、文化变迁 克里斯穹·葛塔鲁

《百年早餐史》是一本探讨早餐文化演变及其背后社会、经济、文化变迁的书籍，由法国地理历史学家克里斯穹·葛塔鲁（Christian Grataloup）撰写，联经出版事业股份有限公司于2018年出版

以下是关于《百年早餐史》的相关信息：

书籍基本信息

• 作者：克里斯穹·葛塔鲁（Christian Grataloup）

• 出版社：联经出版事业股份有限公司

• 出版时间：2018年7月（原版出版时间：2017年）

• 定价：新台币350元

• 装帧：平装

• ISBN：9789570851380

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书籍核心观点

• 早餐的全球化历程：揭示了咖啡、茶、可可、蔗糖等早餐食材如何通过全球贸易和文化交流进入欧洲人的日常生活，并成为现代早餐的重要组成部分

  
  

• 饮食习惯与社会变迁：分析了早餐的演变如何反映和影响社会结构、经济活动和文化认同，特别是在工业革命后，早餐的标准化和多样化与现代生活方式的兴起密切相关

  
  

《百年早餐史》不仅是一本关于早餐的历史著作，更是一部探讨全球化、文化交流和现代社会形成的重要作品。通过了解早餐的历史，我们可以更深入地理解现代社会的复杂性和多样性。

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