燕食记.mobi 葛亮 长篇小说 岭南地区在辛亥革命以来的社会变迁和世态人情

《燕食记》是葛亮于2022年创作的一部长篇小说 ，由人民文学出版社出版 。这部作品以岭南饮食文化为线索 ，通过百年老字号同钦楼的兴衰与传承 ，展现了岭南地区在辛亥革命以来的社会变迁和世态人情 。以下是关于这本书的详细介绍：

1. 基本信息

• 书名：燕食记

• 作者：葛亮

• 出版社：人民文学出版社

• 出版年：2022年8月

• 页数：536页

• 定价：78元

• 装帧：精装

• 丛书：葛亮作品

• ISBN：9787020172382

2. 作者背景

葛亮 ，1978年生于南京 ，现居香港 ，毕业于香港大学中文系 ，现任香港浸会大学副教授 。他是当代华文文学界备受瞩目的青年作家之一 ，其作品以细腻的笔触和深厚的文化底蕴著称 。代表作包括《朱雀》《北鸢》等 ，曾多次获得文学奖项 。他的创作深受江南文化与岭南文化的双重影响 ，善于通过文学展现历史与文化的交织 。

3. 内容概述

《燕食记》以岭南百年老字号同钦楼为背景 ，讲述了其即将结业时 ，一帮老伙计力挽狂澜 ，盘下店面的故事 。小说的核心人物是同钦楼已退休的主厨荣贻生 ，他通过讲述自己的传奇经历 ，揭示了同钦楼兴衰背后的历史与人性 。
小说沿着岭南饮食文化的发展脉络 ，通过荣贻生与陈五举师徒二人的传奇身世和薪火传承 ，描绘了从辛亥革命到现代的百年社会变迁 。书中涉及商贾政客 、革命志士 、钟鼎之族 、行会巨头等不同阶层的人物 ，以及市井百姓的日常生活 ，展现了岭南地区聚散流徙的世态人情 。

4. 主题与特色

• 主题：
  《燕食记》以饮食文化为切入点 ，探讨了历史 、人性与文化传承的深刻主题 。书中通过“吃”这一日常行为 ，展现了岭南地区在时代更迭中的社会风貌和人文情怀 。正如葛亮所说：“我们如何看待自己的饮食 ，就会如何看待自己的文化 。”

• 特色：

1. 细腻的笔触：葛亮以细致入微的描写 ，将岭南饮食文化中的“饮茶”与“点心”刻画得淋漓尽致 ，使读者仿佛置身于岭南的烟火人间 。

2. 历史与文化的交织：小说通过百年老字号同钦楼的兴衰 ，映射出中国近百年社会的巨大变迁 ，展现了岭南文化在历史洪流中的坚守与传承 。

3. 人物塑造：荣贻生与陈五举师徒二人的命运交织 ，不仅展现了匠人精神的传承 ，也反映了个人在时代浪潮中的沉浮 。

5. 读者评价与专家评论

• 读者评价：
  有读者认为 ，《燕食记》不仅是一部关于美食的小说 ，更是一部关于人生与历史的深刻反思之作 。书中对岭南饮食文化的描写令人垂涎 ，而对历史与人性的探讨则令人深思 。

• 专家评论：
  《燕食记》被誉为“半部岭南史” ，其以饮食为切口 ，深入探讨了中国近代社会的变迁 。评论家指出 ，这部作品既是一部“工匠志” ，也是一部“民族史” ，展现了葛亮对岭南文化的深刻理解与文学创作的高度 。

6. 总结

《燕食记》是一部以岭南饮食文化为线索的长篇小说 ，通过百年老字号同钦楼的兴衰 ，描绘了中国近百年社会的变迁与世态人情 。葛亮以其细腻的笔触和深厚的文化底蕴 ，将历史 、文化与人性融为一体 ，为读者呈现了一幅波澜壮阔的岭南百年画卷 。如果您对岭南文化 、历史题材或美食文学感兴趣 ，这本书值得一读 。

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