[深度营养：为什么人类的基因需要传统饮食？][美] 凯瑟琳·沙纳汉/马冬梅/王芳_中文版mobi

作者介绍：

凯瑟琳·沙纳汉 ，医学博士 ，有生物化学和遗传学专业背景；她还是一名持照家庭医生 ，在夏威夷行医超过十年 ，担任美国洛杉矶湖人队PRO（体能恢复定向进化）营养项目负责人 。

内容介绍：

《深度营养》是一本带你深入了解饮食 、基因与健康之间关系的书 ，它能帮助你重建科学的饮食结构 。

营养学前沿研究结果揭示 ，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的危害 。

这本书探寻了传统饮食习惯中深藏千年的智慧 ，指出进化过程已经为我们筛选了最符合基因需求的食物 ，骨汤 、生鲜蔬菜 、发酵和发芽类食品 、动物内脏等健康支柱性食物正是世界各地传统饮食的共有要素 。

当我们均衡地摄入这些健康的食物 ，同时避开现代饮食中的不健康成分 ，就能够为基因持续提供营养 ，从而实现强身健体 、延年益寿和抵御疾病的目标 ，并且为下一代积累基因财富 。



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