作者介绍:
作者 大卫·路德维希(David Ludwig)
哈佛大学医学院儿科教授 ,哈佛大学公共卫生学院营养学教授 ,波士顿儿童医院内分泌学家 。常年致力于探讨食物—内分泌—肥胖三者关系方面的研究 ,力主公共政策限制垃圾食品(特别对儿童) ,推广更科学的营养方案 ,被《时代》杂志誉为“抗击肥胖症的勇士” 。
内容介绍:
吃饱了才能减肥 ,竟然是真的;你以为是自己中年危机春困秋乏 ,很可能其实是不懂得吃 。
本书是一本真正来自医学界的科学饮食方法的科普书 ,建立在美国资深临床医生与营养专家大卫·路德维希的几十年临床经验和前期试验数据上 ,综合了众多全球科研成果 ,完全颠覆了以“控制热量摄入”为核心的各式减肥概念 ,并获得众多业内人士和媒体的背书 。虽然重点针对的是减肥人群 ,但是任何人都会从中获益 ,因为本书教授的是一种选择正确食物的方法 。吃对了东西 ,减重只是外在表现 ,最重要的是身体精力水平的上升 ,以及慢性疾病的减缓和消失 。
本书共两册 ,第2册含一百多页健康菜谱 ,实用性强 ,方便读者反复使用 。
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