作者介绍:
都基成 ,高级咖啡师 ,高级培训师 ,国家高级职业经理人 。现任深圳市爱可可餐饮管理有限公司技术顾问和总监 ,多年来一直在国内从事咖啡师 、调酒师培训教学和实践工作 ,自1999年以来 ,曾在多家集团公司担任过顾问和总监等职务 。立志于饮品研究及中西饮品文化交流与融汇 ,倾心于餐饮连锁业的发展.长年在意大利 、澳大利亚 、马来地区和斯里兰卡等地深造 ,并创建了独特的饮品调配理论 。
内容介绍:
《一学就会的拉花咖啡》分别以美丽风景 、动物 、创意 、梦幻为题精选了212款咖啡拉花图案 ,每一款拉花咖啡都配以相应的分步详解图 ,以及最详细的基础手法教学 ,带您从零起步 ,找到最快速的入门捷径 。无论是喜爱拉花咖啡的普通读者 ,还是经营咖啡馆的朋友 ,都可以从《一学就会的拉花咖啡》中学到毫不私藏的 ,全新 、最实用 、最全面的拉花咖啡技巧 ,轻松成为制作拉花咖啡的高手 。
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