[够味儿！80道经典家常菜烹饪详解]罗生堂_超值白金版mobi

作者介绍：

罗生堂

★一个挚爱中餐 、摄影 、音乐的家庭煮男 。

★祖籍四川 ，出生山西 ，长在北京 。曾在北京某五星级酒店做粤菜厨师 ，后不务正业辞职瞎奔 ，家里蹲过 ，开过公司 ，开过饭店 ，自嘲是一个挺不靠谱的男人 。

★2012年6月开始在新浪写有美食博客“罗生堂的小筑” ，意取生活中的宁静之隅 。目前点击量超过1000万（截至2014年5月） 。

内容介绍：

本书是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作 。他的博客在短短两年间从默默无闻到突破1000万点击量 ，源于他对做菜及摄影一丝不苟的态度和巨细无遗的无私分享精神 。本书选取了80道备受好评的家常菜 ，在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上 ，按照从主菜（第二~四章 ，口味从浓到淡）到凉菜（第五章）再到主食（第六章）的顺序 ，对博客原有内容进行了整理和编排 。此外 ，还特别添加了做菜的基础知识部分（第一章） ，包括油温及火候 、肉类食材的处理方法及常用调料的简介 。无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友 ，相信都能从中获益 ，真正体验一把烹饪的乐趣 。



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